和食

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牛こんにゃくの炒め物

牛細切れとこんにゃく、しょうがの千切りを炒め、しょうゆ、酒、さとうで味付けした。すき焼きをショウガ風味にしたような感じ。子供もこれ好き!一番下の子はしょうがだけ除けて食べてました。
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豚肉の野菜巻き

オクラとにんじんを豚肉で巻いて、クックパッドのレシピのタレで味付けしました。このタレおいしい!子供もよく食べておかわりしてた!
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なすと豆腐の煮物

なすを油でよく炒めて豆腐を入れて煮る。母がよく作ってました。甘めに味付けすると子供もよく食べます!
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高野豆腐の豆腐入り肉詰め煮

クックパッドを参考に。しょうゆを少なくして砂糖を入れました。子供も「おいしい~」って食べてた!手が込んでいるように見えて意外と簡単にできました。体に良いのが嬉しい!!
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野菜の南蛮漬け

クックパッドを参考に。味見したときちょっと濃かったような気がしたので、少し水を入れて薄めました。おいしかった!お総菜屋さんでありそうな味。ぱぱっと簡単に作れました!
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れんこんの炒め物

れんこんとにんじんと豚肉を炒め、酒としょうゆとみりんで味付けしました。子供がこれ大好きでよく作ります。れんこんのシャキシャキ感がいいみたい!
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豚の角煮

クックパッドを参考に。今日は豚肉と卵で作りました。何回食べても柔らかくておいしいな~!家族みんな大好きで!
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はちみつきんぴら

「おもてなしおつまみ」 主婦の友社 64ページ根菜をたくさん食べたいときに作ります。はちみつの甘みがおいしくて、子供もよく食べます!普通のきんぴらとはまた違った風味で良いな~!
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ほうれんそうのアーモンド和え

無塩のアーモンドを砕き、しょうゆと砂糖と合わせる。ゆがいたほうれん草を和える。最近ほうれん草はゴマ和えよりアーモンド和えばかり作っています。アーモンドが香ばしくて家族みんな大好き!
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大豆の五目煮

クックパッドを参考に。甘めでおいしかったです。大豆ど野菜がたくさん食べれてヘルシー!お弁当にも入れられるし、常備しておくと便利!