きのこ

洋食

きのこのチーズリゾット

「藤原さんちの毎日ごはん2」 81ページおいしかった!子供もパクパク食べてた。でもそんなに量はたくさん食べられないかも・・・。オリーブ油とバターが入ってるからかな。
和食

ほうれんそうとキノコのぽん酢和え

湯がいたほうれんそうとキノコ(今日はしめじにした)をぽん酢とだし汁で和える。天かすも入れる。ほうれん草ってゴマ和えとかお浸しでもおいしいけど、こういうさっぱりしたのも良いな~。天かすがポイントだな!
洋食

きのこサラダの梅ドレがけ

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活社 42ページ刻み海苔と手作り梅ドレッシング。和風でおいしかった!見た目も綺麗でおいしそう!子供が「このサラダ豪華!」だって。やっぱり料理は盛りつけ方で全然変わるな~