2012-05

洋食

ノンフライ 海老カツ

クックパッドを参考に。ノンフライでヘルシー。おいしかった!ちょと海老を細かく刻みずぎたので、もうちょっと食感が残るくらいの粗みじんにした方がよかったな・・・。このままの味付けでもおいしいけど、もうちょっと甘みがあっても良いかも。次は砂糖を少...
洋食

アボカドのタルタルサラダ

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活者  84ページ彩りもきれいだし簡単なので、アボカドが安売りしてるときはこれを作ります。体にいい感じがする!お皿ごとキンキンに冷やして食べました。
和食

レンコン南蛮

クックパッドを参考に。変わった組み合わせ。どんなんかなと思ってつくってみたらおいしかった!子供もタルタルソースがあるからおいしい!って。レンコンのレパートリーがまた増えた。
洋食

ジャーマンポテト

クックパッドを参考に。じゃがいも薄く切ったけど、もうちょっと柔らかい方が好きなので、レンジで軽くチンしてから炒めた方がいいかも。子供も食べられるようにマスタードは控えめにしました。ポテトとウインナー、この組み合わせは子供も好きね!
和食

なすの挟み揚げ

藤原家の毎日家ごはん 2011年08月27日を参考に。なすが得意でない子供もこれはよく食べる!甘酢あんがおいしいし、なすと豚ミンチもジューシー!また作ろうっと。
洋食

シーザーサラダ

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活社 85ページこのサラダは上の子が好きなのでよくします。ドレッシングとカリカリのパンもいいみたい!パプリカを買い忘れたので、今日はにんじんで代用してみました。
洋食

クラムチャウダー

藤原家の毎日家ごはん 2011年09月15日を参考に。このレシピを参考に作りました。ホワイトシチューみたいで子供も大好き!野菜もたくさん食べられるしいいね!
中華

天津飯

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活社 26ページこれおいしいから時々作ってます。子供もよく食べる!今日はあんの片栗粉を少なめにしてみた。ごはんにあんがたっぷりかかっておいしい~!
洋食

ごぼうサラダ

クックパッドを参考に。このサラダもよく作るな~。レシピ通りだとちょっと我が家にはお酢がキツイので、お酢を半分にし、砂糖を大さじ1ほど入れました。歯ごたえもあっていいね!
中華

豆腐しゅうまい

藤原家の毎日家ごはん 2012年03月23日を参考に。このしゅうまい おいしい!子供もダンナも大好き!しゅうまいだけど包まなくていいから簡単にできるしいいね~。今日は1.5倍の量で作りました。