2011-10

中華

中華風カキご飯

カキが安かったので、前にテレビでやってた「中華風カキご飯」を作った。 (たぶん「はなまるマーケット」だったと思う) カキのエキスが出てておいしいなぁ! 一番下の子は貝類が苦手なので、カキを残してご飯のみ食べた。 手間がかかる訳で...
和食

ほうれん草のアーモンド和え

アーモンドって体に良いらしい。 アーモンドと聞くと、お菓子のイメージがあるけど、料理にも色々使えるみたい。 「はなまるマーケット」でほうれん草のアーモンド和えを紹介していて、簡単そうだったので 作ってみた。 見た目は...
スイーツ

ハロウィンクッキー

コープに置いてあるレシピを1枚もらって帰ってきて、それを見て作った。 かぼちゃの皮を切って顔を作るのが面倒だったけど、かわいくできた。 ハロウィンらしくなってきた。 サクサクでほんのりかぼちゃ味。 子供達もおいしい!って。 今...
中華

しそチーズ春巻き

「藤原さんちの毎日ごはん」みきママ 主婦と生活社 67ページ 試しに作ってみたら、子供に大受け! また作って~って。 ハムとチーズって子供の好きそうな物入ってるもんな。 作るのも簡単だった。 大葉がポイントかな 次は倍...
和食

水切りヨーグルト丼

水切りヨーグルトを使った料理をテレビで紹介していた。 確か「ヒルナンデス」だったと思う。 ご飯の上に鰹節を載せ、その上に水切りヨーグルトを載せ、醤油をかけて食べる。 ゲストの人、試食して絶賛していたから、試しに作ってみた。 ご飯...
スイーツ

水切りヨーグルト

今水切りヨーグルトが流行っているらしい。 家で作れる。 普通のヨーグルトを買ってきて、ざるにキッチンペーパー1枚を敷き、そこにヨーグルトを入れる。 冷蔵庫で一晩置くと、水分が下に落ち、もったりしたヨーグルトができる。 普...
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