2011-10

カキが安かったので、前にテレビでやってた「中華風カキご飯」を作った。（たぶん「はなまるマーケット」だったと思う）カキのエキスが出てておいしいなぁ！一番下の子は貝類が苦手なので、カキを残してご飯のみ食べた。手間がかかる訳でもなく、簡単にできた...

アーモンドって体に良いらしい。アーモンドと聞くと、お菓子のイメージがあるけど、料理にも色々使えるみたい。「はなまるマーケット」でほうれん草のアーモンド和えを紹介していて、簡単そうだったので作ってみた。見た目はごま和えと似ているけど、香ばしく...

コープに置いてあるレシピを１枚もらって帰ってきて、それを見て作った。かぼちゃの皮を切って顔を作るのが面倒だったけど、かわいくできた。ハロウィンらしくなってきた。サクサクでほんのりかぼちゃ味。子供達もおいしい！って。今度は違う型抜きを使って作...

「藤原さんちの毎日ごはん」みきママ　主婦と生活社６７ページ試しに作ってみたら、子供に大受け！また作って～って。ハムとチーズって子供の好きそうな物入ってるもんな。作るのも簡単だった。大葉がポイントかな次は倍の量で作ろう

水切りヨーグルトを使った料理をテレビで紹介していた。確か「ヒルナンデス」だったと思う。ご飯の上に鰹節を載せ、その上に水切りヨーグルトを載せ、醤油をかけて食べる。ゲストの人、試食して絶賛していたから、試しに作ってみた。ご飯の上にヨーグルト、そ...

今水切りヨーグルトが流行っているらしい。家で作れる。普通のヨーグルトを買ってきて、ざるにキッチンペーパー１枚を敷き、そこにヨーグルトを入れる。冷蔵庫で一晩置くと、水分が下に落ち、もったりしたヨーグルトができる。普通にヨーグルトとして食べられ...