ソテー

洋食

つばすのソテー 野菜ソース

相山先生のお料理レシピを参考に。 つばすって脂が少なくて、普通に焼いて食べるとパサパサしそうだから、何か良い調理法ないかな~ って調べてたらこのレシピに辿り着きました。 野菜ソースの味があまりしないので、ちょっと物足り...
洋食

鶏もも肉のソテー かぶのクリームソース

前に 「ヒルナンデス」 で川越シェフが紹介してました。 ソースにベーコンの出汁とかぶの甘みが出ていておいしかった! 子供もおいしいって! ちょっと緑の物を添えたら、見栄えもよくなるかも。 テレビではイタリアン系の緑の野菜を添...
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