ほうれん草

無塩のアーモンドを砕き、しょうゆと砂糖と合わせる。ゆがいたほうれん草を和える。最近ほうれん草はゴマ和えよりアーモンド和えばかり作っています。アーモンドが香ばしくて家族みんな大好き！

前に「はなまるマーケット」でアーモンドの特集をやってた時に紹介してたやつ。最近我が家は、ほうれん草はゴマ和えよりもアーモンド和えばかりしてる。アーモンドの風味が良いね～！

湯がいたほうれんそうとキノコ（今日はしめじにした）をぽん酢とだし汁で和える。天かすも入れる。ほうれん草ってゴマ和えとかお浸しでもおいしいけど、こういうさっぱりしたのも良いな～。天かすがポイントだな！

アーモンドって体に良いらしい。アーモンドと聞くと、お菓子のイメージがあるけど、料理にも色々使えるみたい。「はなまるマーケット」でほうれん草のアーモンド和えを紹介していて、簡単そうだったので作ってみた。見た目はごま和えと似ているけど、香ばしく...