2012-03

洋食

ささみときゅうりのごまサラダ

クックパッドを参考に。これはおいしかった!ささみを手で裂くのがちょっと面倒だったけど、あとは簡単。明日のお弁当にも入れよう!
和食

ごぼうの唐揚げ

クックパッドを参考に。味は濃くなく薄くもなく、ちょうど良かったです。スナックっぽい感覚で食べられる。子供が食べ出したら止まらないって言ってた。
洋食

かぼちゃのサラダ

かぼちゃを湯がいてつぶし、たまねぎとツナを入れ、マヨネーズ塩こしょうで和える。簡単でおいしい。真ん中の子が、「サラダの中ではこれが一番好きかも」って。我が家はかぼちゃは皮付きのままつぶします。
和食

鶏の塩麹焼き

鶏のササミを塩麹に数時間漬けてから軽く水洗いし、片栗粉をまぶしてフライパンで焼いた。塩麹に漬けると柔らかくなるな~!ほのかな塩味と甘みがおいしい!
中華

豆腐シュウマイ

藤原家の毎日家ごはんを参考に。シュウマイってあまり作ったことがなかったけど、うまくできた~!このシュウマイは包まなくて良いから楽!味も良かった。子供もダンナもおいしいって言ってた。
和食

えのきのふんわりつくね

クックパッドを参考に。ふわふわでおいしい!前回作った時に家族に好評だったので、今日は倍の量で作った。みんなおいしい!おいしい!っておかわりして売り切れた!次は3倍の量で作らないといけない!?
和食

きゃべつとしそのサラダ

藤原家の毎日家ごはん 24年3月19日シーチキンとマヨネーズの組み合わせはおいしい!しそもいっぱい食べられて良いな~!簡単にできた!子供もぱくぱく食べてた。
和食

おいなりさん

「藤原さんちの毎日ごはん2」 主婦と生活社 83ページおいなりさん初めて作りました。ご飯に白ごまと黒ごまを混ぜた。味付けはこの本の通りに。家族みんなおいしいって食べてくれたよ!半分は錦糸卵をトッピングしてみた!
洋食

ネギ塩カリカリチキン

「はなまるマーケット」24年2月9日作るの2回目だけど、今日はネギの辛みが少し気になりました。前回はそうでもなかったのにな・・・。でもおいしい!子供もおかわりしてた。
和食

じゃがいもとにんじんのきんぴら

キッコーマンのサイトを参考に。子供が「じゃがいもとにんじん・・・??」ってイヤそうだったけど、食べたら「おいしい!」って言ってた。簡単にできるし、野菜が一品足りない時には良いかも!