和食

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ナスの味噌炒め

母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記を見て。 ご飯が進む味付け! 子供が辛いの苦手なので豆板醤は入れなかった。 でも十分おいしかった!
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豚の角煮

クックパッドを参考に。 おいしい~!もう何度も作ってます。 肉がとろける! ご飯が進みます!
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豆腐の照りマヨ焼き

クックパッドを参考に。 タレの砂糖を少し多くして、甘めにして食べました。 おいしい!! マヨネーズがいいね~。 味がお好み焼きチックだった。 ダンナも子供もおいしいって!安いしいいね!
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レンコンのもちもち揚げ

クックパッドを参考に。 揚げないで焼いてみましたら、もちもちではなくてフワフワになった! 面白い食感。 れんこん摺り下ろすのが面倒だった・・・
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なすの挟み揚げ

藤原家の毎日家ごはんを参考に。 これは家族みんな大好きで、よく作ります。 なす苦手な一番下の子もコレは食べます! 今日は豚ミンチがなかったので、合挽でしました。
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豆腐ステーキ

きのこ類とにんじんの千切りを炒めて和風の味付けをし、片栗粉でとろみをつけた物を豆腐のかけた。 豆腐が見えないくらい、きのこどっさり炒めた! ヘルシーでおいしい! 子供も食べてました。
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味噌チーズの包み揚げ焼き

立ち読みした雑誌に載ってた料理です。 薄揚げの内側に田楽味噌を塗り、もやしとチーズを詰め、トースターで焼く。 たしかこんなんだったと思います。 おいしかった! 子供は「何コレ?」って最初は警戒した食べてたけど、途中で...
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みるく南京

ベーコンがなかったので、南京のみで作りました。 みるくの風味でおいしかった! でも子供は普通のかぼちゃの煮物の方が好きみたい・・・
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鶏肉となすのみぞれまみれ

クックパッドを参考に。 はなまるマーケットで紹介してました。 今日は片栗粉をまぶさずに作ったけど、しっかり味が染みておいしかったです。 ご飯が進むな~!
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レンコンのはさみ焼き

クックパッドを参考に。 白ネギのみじんぎりも入れてみました。 タレはもうちょっと甘めが好きです。 今日は合挽でしたけど、ハンバーグっぽくなるので、やっぱり豚か鶏のミンチ の方がいいかなと思います!
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