和食

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ナスの味噌炒め

母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記を見て。ご飯が進む味付け!子供が辛いの苦手なので豆板醤は入れなかった。でも十分おいしかった!
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豚の角煮

クックパッドを参考に。おいしい~!もう何度も作ってます。肉がとろける!ご飯が進みます!
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豆腐の照りマヨ焼き

クックパッドを参考に。タレの砂糖を少し多くして、甘めにして食べました。おいしい!!マヨネーズがいいね~。味がお好み焼きチックだった。ダンナも子供もおいしいって!安いしいいね!
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レンコンのもちもち揚げ

クックパッドを参考に。揚げないで焼いてみましたら、もちもちではなくてフワフワになった!面白い食感。れんこん摺り下ろすのが面倒だった・・・
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なすの挟み揚げ

藤原家の毎日家ごはんを参考に。これは家族みんな大好きで、よく作ります。なす苦手な一番下の子もコレは食べます!今日は豚ミンチがなかったので、合挽でしました。
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豆腐ステーキ

きのこ類とにんじんの千切りを炒めて和風の味付けをし、片栗粉でとろみをつけた物を豆腐のかけた。豆腐が見えないくらい、きのこどっさり炒めた!ヘルシーでおいしい!子供も食べてました。
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味噌チーズの包み揚げ焼き

立ち読みした雑誌に載ってた料理です。薄揚げの内側に田楽味噌を塗り、もやしとチーズを詰め、トースターで焼く。たしかこんなんだったと思います。おいしかった!子供は「何コレ?」って最初は警戒した食べてたけど、途中でおいしいのが分かって全部食べてく...
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みるく南京

ベーコンがなかったので、南京のみで作りました。みるくの風味でおいしかった!でも子供は普通のかぼちゃの煮物の方が好きみたい・・・
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鶏肉となすのみぞれまみれ

クックパッドを参考に。はなまるマーケットで紹介してました。今日は片栗粉をまぶさずに作ったけど、しっかり味が染みておいしかったです。ご飯が進むな~!
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レンコンのはさみ焼き

クックパッドを参考に。白ネギのみじんぎりも入れてみました。タレはもうちょっと甘めが好きです。今日は合挽でしたけど、ハンバーグっぽくなるので、やっぱり豚か鶏のミンチの方がいいかなと思います!