和食 そうめんで皿うどん
前に「はなまるマーケット」で、そうめんに小麦粉をまぶして油で揚げると煎餅みたいになると紹介していました。それを応用して、そうめん揚げた物に八宝菜を少し濃いめに味付けしたのをかけて、皿うどんみたいなのを作ってみました。パリパリでおいしい～！子...
和食 和食 えのきのおかかバターしょうゆ
藤原家の毎日家ごはん 2011/11/03えのきが余ってたのでこれを作りました。私はおいしかったんだけど、子供はイヤだったみたい。ホイルを開けた瞬間、「この匂い何！？」バターとしょうゆが混ざっていい匂いだと思うけど・・・子供達、お皿に盛った...
和食 鶏手羽大根のとろとろ煮込み
今まで鶏と大根煮の色んなレシピを見て作りましたが、我が家はこのレシピが一番好きです。大根も鶏も柔らか～い！子供はゆで卵も好きね！あっという間になくなりました。
スイーツ コーヒーシフォン
コーヒーシフォンを作って生クリームを添えました！ミントの葉があればカフェみたいになったんだけど、なかったので生クリームのみで。すごくおいしい！子供も大好き！シフォンに生クリーム塗るよりも、シフォンの横にたっぷり添える方が子供は好きみたいです...
洋食 きなこトースト
我が家は毎朝パンです。ジャムを塗ったり、ハムを乗せたりピザトーストにしたり・・・色々するけど飽きてくる。何か違うのをしてみようと思い。バターを塗ってからきなこと砂糖を混ぜた物を塗ってみました。きびだんごみたいでおいし～い！バターにきなこが染...
和食 冬瓜となすと豚肉の甘辛煮
クックパッドから。主人の実家から頂いた冬瓜がまだ残っていたので、このレシピも見て作りました。なすも余ってたし。生姜風味でおいしかった！子供も良く食べてたな～。冬瓜とろっとろ！ご飯が進みます。
洋食 鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風
クックパッドから。このレシピを見て作りました。みそとバターがおいしい！前に作って家族にも大好評だったので、また作りました。ピーマンの代わりに青ネギを散らしました。鮭があまり好きでない真ん中の子供も「おいしい！」って食べました。
洋食 和風スパゲッティー
ほうれん草の大束が安かったので買いました。何に使おうかな～ウインナーとしめじと一緒に炒めて和風パスタを作ることにしました。バターとめんつゆで味付け。簡単でおいしい～！家族みんなおかわりしたよ。
洋食 チーズ入りナンとハム入りナン
ホームベーカリーでナンの生地を作って、スライスチーズとハムを挟んでフライパンで焼きました。おいしい～！子供には、ハムよりチーズの方が人気がありました。カレーと一緒に食べたくなるな～！
洋食 シーザーサラダ
「藤原さんちの毎日ごはん」主婦と生活社 ８５ページシーザーサラダのドレッシングと食パンで作ったクルトンが子供は大好き。野菜が苦手な子供もこのサラダは喜んで食べます！見た目も鮮やかでおいしそうに見える。我が家はパスタの時によくこのサラダをしま...