冬瓜となすと豚肉の甘辛煮

クックパッドから。

主人の実家から頂いた冬瓜がまだ残っていたので、このレシピも見て作りました。
なすも余ってたし。
生姜風味でおいしかった!
子供も良く食べてたな~。
冬瓜とろっとろ!
ご飯が進みます。

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