すぐ作れる晩ごはん

キャベツ、にんじん、大根を千切りし、マヨネーズをかけ、刻みのりをのっけるだけ。付け合わせのサラダって、キャベツ千切りしたり、トマト添えたりワンパターンだったけど、何かで刻みのりをのせているのを見て（テレビだったかパソコンだったか覚えてない）...

コーンスープってよく外で飲むけどおいしい！家で作れないかと思って色々試してみたけど、この作り方が一番簡単でおいしい。コーンクリームの缶詰と牛乳同量を鍋に入れて、コンソメで味付け。味見して物足りなければ塩を入れたり、甘い方が良い時は砂糖を入れ...

藤原家の毎日家ごはん ２０１１年６月２４日ドリアって聞くと、ソースを作ったり色々大変なのかな・・・と思うけど、これは簡単！フライパンで具を炒めて味付けし、ご飯の上に乗せるだけ。ピザ用チーズをたっぷり乗せると子供も大喜び。「おいしい！おいしい...

「体脂肪計タニタの社員食堂」大和書房 ２７ページバルサミコ酢がなかったから普通のお酢で作ったけどおいしかった。お肉をあまり食べない一番下の子も、おいしいと言って食べていた。ナイフとフォークを添えて出すと子供喜ぶ。ご馳走食べてる気分になるみた...

カキが安かったので、前にテレビでやってた「中華風カキご飯」を作った。（たぶん「はなまるマーケット」だったと思う）カキのエキスが出てておいしいなぁ！一番下の子は貝類が苦手なので、カキを残してご飯のみ食べた。手間がかかる訳でもなく、簡単にできた...

アーモンドって体に良いらしい。アーモンドと聞くと、お菓子のイメージがあるけど、料理にも色々使えるみたい。「はなまるマーケット」でほうれん草のアーモンド和えを紹介していて、簡単そうだったので作ってみた。見た目はごま和えと似ているけど、香ばしく...

コープに置いてあるレシピを１枚もらって帰ってきて、それを見て作った。かぼちゃの皮を切って顔を作るのが面倒だったけど、かわいくできた。ハロウィンらしくなってきた。サクサクでほんのりかぼちゃ味。子供達もおいしい！って。今度は違う型抜きを使って作...

「藤原さんちの毎日ごはん」みきママ　主婦と生活社６７ページ試しに作ってみたら、子供に大受け！また作って～って。ハムとチーズって子供の好きそうな物入ってるもんな。作るのも簡単だった。大葉がポイントかな次は倍の量で作ろう

水切りヨーグルトを使った料理をテレビで紹介していた。確か「ヒルナンデス」だったと思う。ご飯の上に鰹節を載せ、その上に水切りヨーグルトを載せ、醤油をかけて食べる。ゲストの人、試食して絶賛していたから、試しに作ってみた。ご飯の上にヨーグルト、そ...

今水切りヨーグルトが流行っているらしい。家で作れる。普通のヨーグルトを買ってきて、ざるにキッチンペーパー１枚を敷き、そこにヨーグルトを入れる。冷蔵庫で一晩置くと、水分が下に落ち、もったりしたヨーグルトができる。普通にヨーグルトとして食べられ...