和食 なすと豆腐の煮物
母がよく作っていたおかず。
木綿豆腐と乱切りしたなすを炊く。
なすがくたくたになっておいしい。
甘辛くすると子供もよく食べる。
和食 和食 豚の角煮
クックパッドを参考に。
豚の角煮はいつもこのレシピです。
味が濃くもなく薄くもなく丁度良い！
はちみつがたっぷり入ってる。
今日は圧力鍋で作った！お箸でお肉を挟むと崩れそうなくらい柔らかい。
洋食 えのきベーコン
えのきをベーコンで巻き、しょうゆ酒みりんを同量入れ味付け。
子供がこれ大好き！
前はアスパラベーコンも一緒に作ってたけど、えのきの方が我が家では人気なので、
最近はえのきだけで作ります。
お弁当のおかずにもいいね！
スイーツ 板チョコカップケーキ
藤原家の毎日家ごはん 2012年04月07日を参考に。
材料入れて混ぜるだけ。
泡立てなくていいし簡単！
おいしかった。子供はこういうの好きね！
割った板チョコ、オーブンで焼いたら溶けて形なくなってるかなと思ったけど...
洋食 つばすのソテー 野菜ソース
相山先生のお料理レシピを参考に。
つばすって脂が少なくて、普通に焼いて食べるとパサパサしそうだから、何か良い調理法ないかな～
って調べてたらこのレシピに辿り着きました。
野菜ソースの味があまりしないので、ちょっと物足り...
洋食 豆腐ハンバーグ
藤原家の毎日家ごはん 2012年03月20日を参考に。
豆腐たっぷりでカロリー控えめ！
タレが肉団子風のタレでおいしかった！
子供もおいしいっていっぱい食べてた。今日のお弁当にも入れたよ。
洋食 たらこクリームスパゲティ
クックパッドを参考に。
初めて作ったけど、おいしかった！
子供もおいしいっておかわりしてた！
スパゲティの中では一番好きになったかも。
生クリーム：牛乳＝２：１で作りました。
和食 ほうれん草のアーモンド和え
前に「はなまるマーケット」でアーモンドの特集をやってた時に紹介してたやつ。
最近我が家は、ほうれん草はゴマ和えよりもアーモンド和えばかりしてる。
アーモンドの風味が良いね～！
和食 赤飯
クックパッドを参考に。
今日は一番下の子の入園式だったので、赤飯にしました。
４合で小豆５０グラム。小豆多めにしました。
赤飯って時々食べたくなるよね。
洋食 おからナゲット
友達から教えてもらいました。
おからと鶏胸肉だから、カロリー控えめヘルシー！
子供もこれ大好きで、おかわりしてた。
おからが入っているとは思えないな！