和食 豚の角煮
クックパッドを参考に。豚の角煮はいつもこのレシピです。味が濃くもなく薄くもなく丁度良い！はちみつがたっぷり入ってる。今日は圧力鍋で作った！お箸でお肉を挟むと崩れそうなくらい柔らかい。
2012-04
和食 洋食 えのきベーコン
えのきをベーコンで巻き、しょうゆ酒みりんを同量入れ味付け。子供がこれ大好き！前はアスパラベーコンも一緒に作ってたけど、えのきの方が我が家では人気なので、最近はえのきだけで作ります。お弁当のおかずにもいいね！
スイーツ 板チョコカップケーキ
藤原家の毎日家ごはん 2012年04月07日を参考に。材料入れて混ぜるだけ。泡立てなくていいし簡単！おいしかった。子供はこういうの好きね！割った板チョコ、オーブンで焼いたら溶けて形なくなってるかなと思ったけど、形あった！！ケーキの中からチョ...
洋食 つばすのソテー 野菜ソース
相山先生のお料理レシピを参考に。つばすって脂が少なくて、普通に焼いて食べるとパサパサしそうだから、何か良い調理法ないかな～って調べてたらこのレシピに辿り着きました。野菜ソースの味があまりしないので、ちょっと物足りなかった。つばす自体はパサパ...
洋食 豆腐ハンバーグ
藤原家の毎日家ごはん 2012年03月20日を参考に。豆腐たっぷりでカロリー控えめ！タレが肉団子風のタレでおいしかった！子供もおいしいっていっぱい食べてた。今日のお弁当にも入れたよ。
洋食 たらこクリームスパゲティ
クックパッドを参考に。初めて作ったけど、おいしかった！子供もおいしいっておかわりしてた！スパゲティの中では一番好きになったかも。生クリーム：牛乳＝２：１で作りました。
和食 ほうれん草のアーモンド和え
前に「はなまるマーケット」でアーモンドの特集をやってた時に紹介してたやつ。最近我が家は、ほうれん草はゴマ和えよりもアーモンド和えばかりしてる。アーモンドの風味が良いね～！
和食 赤飯
クックパッドを参考に。今日は一番下の子の入園式だったので、赤飯にしました。４合で小豆５０グラム。小豆多めにしました。赤飯って時々食べたくなるよね。
洋食 おからナゲット
友達から教えてもらいました。おからと鶏胸肉だから、カロリー控えめヘルシー！子供もこれ大好きで、おかわりしてた。おからが入っているとは思えないな！
和食 鶏手羽大根の煮込み
クックパッドを参考に。今日は手羽先でしました。大根も鶏も柔らか～い！卵も味が染みておいしかった！子供には卵が人気あったな！