和食 豚の角煮
クックパッドを参考に。
豚の角煮はいつもこのレシピです。
味が濃くもなく薄くもなく丁度良い！
はちみつがたっぷり入ってる。
今日は圧力鍋で作った！お箸でお肉を挟むと崩れそうなくらい柔らかい。
2012-04
和食 洋食 えのきベーコン
えのきをベーコンで巻き、しょうゆ酒みりんを同量入れ味付け。
子供がこれ大好き！
前はアスパラベーコンも一緒に作ってたけど、えのきの方が我が家では人気なので、
最近はえのきだけで作ります。
お弁当のおかずにもいいね！
スイーツ 板チョコカップケーキ
藤原家の毎日家ごはん 2012年04月07日を参考に。
材料入れて混ぜるだけ。
泡立てなくていいし簡単！
おいしかった。子供はこういうの好きね！
割った板チョコ、オーブンで焼いたら溶けて形なくなってるかなと思ったけど...
洋食 つばすのソテー 野菜ソース
相山先生のお料理レシピを参考に。
つばすって脂が少なくて、普通に焼いて食べるとパサパサしそうだから、何か良い調理法ないかな～
って調べてたらこのレシピに辿り着きました。
野菜ソースの味があまりしないので、ちょっと物足り...
洋食 豆腐ハンバーグ
藤原家の毎日家ごはん 2012年03月20日を参考に。
豆腐たっぷりでカロリー控えめ！
タレが肉団子風のタレでおいしかった！
子供もおいしいっていっぱい食べてた。今日のお弁当にも入れたよ。
洋食 たらこクリームスパゲティ
クックパッドを参考に。
初めて作ったけど、おいしかった！
子供もおいしいっておかわりしてた！
スパゲティの中では一番好きになったかも。
生クリーム：牛乳＝２：１で作りました。
和食 ほうれん草のアーモンド和え
前に「はなまるマーケット」でアーモンドの特集をやってた時に紹介してたやつ。
最近我が家は、ほうれん草はゴマ和えよりもアーモンド和えばかりしてる。
アーモンドの風味が良いね～！
和食 赤飯
クックパッドを参考に。
今日は一番下の子の入園式だったので、赤飯にしました。
４合で小豆５０グラム。小豆多めにしました。
赤飯って時々食べたくなるよね。
洋食 おからナゲット
友達から教えてもらいました。
おからと鶏胸肉だから、カロリー控えめヘルシー！
子供もこれ大好きで、おかわりしてた。
おからが入っているとは思えないな！
和食 鶏手羽大根の煮込み
クックパッドを参考に。
今日は手羽先でしました。
大根も鶏も柔らか～い！卵も味が染みておいしかった！
子供には卵が人気あったな！