2012-04

クックパッドを参考に。レンコン入りで低カロリーな感じ。みじん切りしたレンコンがサクサクしておいしいかった。タレは子供がいるので豆板醤なしで作りました。ちょっと甘めだったので、次は少し砂糖少なめでしてみよう。

クックパッドを参考に。子供がハンバーガー食べたい！って言うので、パンから手作りしました。このパンおいしい！余計な物が入ってないし安心して食べられる。ダンナも子供も「おいしい」連発！苦労して作った甲斐があったよ。

今が旬の菜の花を食べようと思い、おひたしにしてみた。だし汁、しょうゆ、みりんで和える。子供はどうしても菜の花独特の苦みがイヤみたい。食べるの時間かかってたな・・・。

藤原家の毎日家ごはん　2011年10月20日を参考に。このオニオンソースおいしい！うちは大根おろしを乗せない方が好きなので、ねぎのみで。大量に作ってお弁当にも入れたよ！お肉が苦手な一番下の子もぱくぱく食べてた！

母が家庭菜園で作ったブロッコリーがいっぱいあったので、エビとしいたけと一緒に炒めました。味付けは、オイスターソース、鶏ガラスープ、しょうゆなどで。味がしっかり付くから、エビとキノコが嫌いな一番下の子も食べてたな！

きゅうりの酢の物は簡単にできるし、こってり系のおかずの時の副菜でよくします。今日はワカメとちりめんじゃこで。甘めに作ると子供もよく食べます。

オクラと刻んだ納豆を、卵の黄身としょうゆで和えた。ウチはみんな納豆が好きなので、おいしかった！大人は辛子を少し入れてもいいかも・・・。副菜もう一品欲しい時にいいね！

「藤原さんちの毎日ごはん」主婦と生活社　８５ページこのドレッシングおいしい～！ドレッシングは倍の量で作ったけど、子供がたくさんかけるのでちょっと足り苦しかった。食パンをカリカリに焼いてクルトンみたいにしたのもおいしい！

藤原家の毎日家ごはん　2011年06月24日を参考に。このドリアは簡単でおいしいからよく作ります。今日はかさましの為に玉ねぎも入れてみました。子供もよく食べるな～！

冷蔵庫に半端に残っていた野菜を使ってスープにした。こんなにごちゃごちゃ入れていいのかな・・・というくらい入れた。仕上げにパセリを散らしたらそれらしくなった！？残り物の野菜を整理できて良かった。