2011-12

洋食

かぶのトマト煮

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活社 72ページダンナと子供はおいしいって!でも私はトマトソーズがそんなに好きではないので、イマイチでした。香りは良いんだけど・・・。トマトの酸味がダメなのかな。作り方簡単なのは良かったんだけどな。
和食

お好み焼き

クックパッドから。いつもお好み焼き粉に水を入れて作っていまいしたが、今回はこのレシピで作ってみました。水を全く使わずに山芋を入れると、やっぱりおいしい!ふわふわだった!子供もよく食べました。
スイーツ

おからクッキー

子供がこのクッキー大好きなのでよく作ります。黒ゴマバージョンとチョコチップバージョン。どちらもおいしい!おからなのでヘルシーだし。でも食べるとおからの感じが全然しない!
中華

サモサ餃子

「藤原さんちの毎日ごはん2」 主婦と生活社 45ページこれ、子供大好き!今日はアレンジで、ピザ用チーズも一緒に包みました。チーズがとろ~りでおいしい!味付けもカレールウだけだし簡単!
洋食

玉ねぎのマリネサラダ

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活社 85ページ赤玉ねぎを使ってみました。赤玉ねぎ、ちゃんと水につけたんだけど、少し辛かった。子供はそれがイヤだったみたい。マリネ自体の味は良かったです。
中華

担々麺

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活者 49ページ練りゴマの白がなくて黒で作ったのですごい色してますが、おいしかったです。でもちょっとスープの味が濃かったかな・・・。次は少ししょうゆ少なめで作ってみよう!肉みそおいしかった!子供もおいしい...
洋食

牛焼きしゃぶサラダ

「おもてなしおつまみ」主婦の友社 27ページドレッシングが本格的な味がしておいしかった。子供がいるのでマスタードは入れなかったけど。野菜苦手な子供も「おいしい!!」って。これは牛でも鶏でも豚でもいける!またサラダのレパートリーが増えた。
洋食

白身魚のマヨネーズ焼き

「おもてなしおつまみ」主婦の友社 58ページタラで作りました。トマトの酸味も効いてておいしかった。子供が「おいしい!もっと魚入れてほしかった!」って。試しに作ったから今日は分量通り。次からたくさん入れるね。
和食

はちみつきんぴら

「おもてなしおつまみ」主婦の友社 64ページ砂糖とはまた違った甘みでおいしかった。子供にも好評!根菜食べたい時はコレだな!
洋食

ブロッコリーのツナソースがけ

ブロッコリーを湯がいて、ツナソース(ツナ缶、しょう、酢、砂糖、ごま油で混ぜた物)をかけて食べました。これは子供の学校の給食の献立表に載っていたレシピ。ブロッコリーとツナ、そのままの味だったけど、ごま油が入っているから、ちょっと中華っぽいかな...