和食

湯がいたほうれんそうとキノコ（今日はしめじにした）をぽん酢とだし汁で和える。天かすも入れる。ほうれん草ってゴマ和えとかお浸しでもおいしいけど、こういうさっぱりしたのも良いな～。天かすがポイントだな！

クックパッドを参考に。味は濃くなく薄くもなく、ちょうど良かったです。スナックっぽい感覚で食べられる。子供が食べ出したら止まらないって言ってた。

鶏のササミを塩麹に数時間漬けてから軽く水洗いし、片栗粉をまぶしてフライパンで焼いた。塩麹に漬けると柔らかくなるな～！ほのかな塩味と甘みがおいしい！

クックパッドを参考に。ふわふわでおいしい！前回作った時に家族に好評だったので、今日は倍の量で作った。みんなおいしい！おいしい！っておかわりして売り切れた！次は３倍の量で作らないといけない！？

藤原家の毎日家ごはん　２４年３月１９日シーチキンとマヨネーズの組み合わせはおいしい！しそもいっぱい食べられて良いな～！簡単にできた！子供もぱくぱく食べてた。

「藤原さんちの毎日ごはん２」　主婦と生活社　８３ページおいなりさん初めて作りました。ご飯に白ごまと黒ごまを混ぜた。味付けはこの本の通りに。家族みんなおいしいって食べてくれたよ！半分は錦糸卵をトッピングしてみた！

キッコーマンのサイトを参考に。子供が「じゃがいもとにんじん・・・？？」ってイヤそうだったけど、食べたら「おいしい！」って言ってた。簡単にできるし、野菜が一品足りない時には良いかも！

「おもてなしおつまみ」　主婦の友社　６４ページはちみつのほおかな甘みがおいしい。根菜のしゃきしゃきした食感が良いな～！噛む回数も増えるし！明日のお弁当にも入れよう

「藤原さんちの毎日ごはん」　主婦と生活社　７０ページ甘めでおいしい！片栗粉でとろみをつけるので豆腐にしっかり味が絡むし、子供もよく食べます。

2011年07月27日牛丼はいつもこのレシピで作ってます。家族みんな大好き！ササッとできるしいいね～！少し甘めの味付け。ぱくぱく食べてた。