和食

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レンコン南蛮

クックパッドを参考に。変わった組み合わせ。どんなんかなと思ってつくってみたらおいしかった!子供もタルタルソースがあるからおいしい!って。レンコンのレパートリーがまた増えた。
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なすの挟み揚げ

藤原家の毎日家ごはん 2011年08月27日を参考に。なすが得意でない子供もこれはよく食べる!甘酢あんがおいしいし、なすと豚ミンチもジューシー!また作ろうっと。
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れんこんの炒め物

れんこんと豚肉とにんじんを炒め、酒、しょうゆ、みりんで味付けしただけの物。簡単でおいしいスピードメニュー!子供がこれ大好き!れんこんの歯ごたえがいいみたい。明日のお弁当にも入れよう。
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アサリご飯

クックパッドを参考に。潮干狩りで採った貝でアサリご飯を作りました。生姜は少し入れただけだけど、一番下の子は「辛い」って食べてくれなかった~大人的にはアサリのだしが効いてておいしかったな。
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三色丼

久しぶりに作りました。何度食べてもおいしい!子供もこれ好き。一番上の子が卵甘いのダメなので、しょうゆで味付け。きぬさやも子供は少なめにした。ウチの子はきぬさやの代わりにグリーンピースでした方が食べやすいかも・・・。次はそうしてみよう。
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あさりのおすまし

昨日潮干狩りに行き、あさりを大量にゲット!まずはおすましを作った。あさりのいい出汁が出ておいしい~!家族みんな大好き。
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たけのこの煮物

旬のたけのこを、じゃがいも、ぜんまい、天ぷらと一緒に炊きました。昔母がこんなの作ってたな~と思って。たけのこ柔らかくておいしかった!子供も食べてたよ~!
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小松菜チャンプルー

ゴーヤの代わりに小松菜でチャンプルーを作ってみました。ゴーヤの苦みがなくてこっちのこっちの方が子供はいいみたい。鰹節をたっぷり乗せると薄味でいけるね!
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おくらの納豆和え

納豆は子供は大好きだから、こういうのはぱくぱく食べてくれる。簡単に作れるし、もう一品ほしいときには良いな~!一番下の子はご飯の上にかけて食べてた。
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なすと豆腐の煮物

母がよく作っていたおかず。木綿豆腐と乱切りしたなすを炊く。なすがくたくたになっておいしい。甘辛くすると子供もよく食べる。