Archive for 2011年12月19日

かぶのトマト煮

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活社 72ページ

ダンナと子供はおいしいって!
でも私はトマトソーズがそんなに好きではないので、イマイチでした。
香りは良いんだけど・・・。
トマトの酸味がダメなのかな。
作り方簡単なのは良かったんだけどな。

お好み焼き

クックパッドから。
いつもお好み焼き粉に水を入れて作っていまいしたが、今回はこのレシピで作ってみました。
水を全く使わずに山芋を入れると、やっぱりおいしい!
ふわふわだった!
子供もよく食べました。

おからクッキー

子供がこのクッキー大好きなのでよく作ります。
黒ゴマバージョンとチョコチップバージョン。
どちらもおいしい!
おからなのでヘルシーだし。
でも食べるとおからの感じが全然しない!

サモサ餃子

「藤原さんちの毎日ごはん2」 主婦と生活社 45ページ

これ、子供大好き!
今日はアレンジで、ピザ用チーズも一緒に包みました。
チーズがとろ~りでおいしい!
味付けもカレールウだけだし簡単!

玉ねぎのマリネサラダ

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活社 85ページ

赤玉ねぎを使ってみました。
赤玉ねぎ、ちゃんと水につけたんだけど、少し辛かった。
子供はそれがイヤだったみたい。
マリネ自体の味は良かったです。

担々麺

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活者 49ページ

練りゴマの白がなくて黒で作ったのですごい色してますが、おいしかったです。
でもちょっとスープの味が濃かったかな・・・。
次は少ししょうゆ少なめで作ってみよう!
肉みそおいしかった!
子供もおいしいって。

牛焼きしゃぶサラダ

「おもてなしおつまみ」主婦の友社 27ページ

ドレッシングが本格的な味がしておいしかった。
子供がいるのでマスタードは入れなかったけど。
野菜苦手な子供も「おいしい!!」って。
これは牛でも鶏でも豚でもいける!
またサラダのレパートリーが増えた。

白身魚のマヨネーズ焼き

「おもてなしおつまみ」主婦の友社 58ページ

タラで作りました。
トマトの酸味も効いてておいしかった。
子供が「おいしい!もっと魚入れてほしかった!」って。
試しに作ったから今日は分量通り。
次からたくさん入れるね。

はちみつきんぴら

「おもてなしおつまみ」主婦の友社 64ページ

砂糖とはまた違った甘みでおいしかった。
子供にも好評!
根菜食べたい時はコレだな!

ブロッコリーのツナソースがけ

ブロッコリーを湯がいて、ツナソース(ツナ缶、しょう、酢、砂糖、ごま油で混ぜた物)をかけて食べました。
これは子供の学校の給食の献立表に載っていたレシピ。
ブロッコリーとツナ、そのままの味だったけど、ごま油が入っているから、ちょっと中華っぽいかな~。
たくさんブロッコリーが食べられるし、たまには良いかも。