2012-09

和食

牛こんにゃくの炒め物

牛細切れとこんにゃく、しょうがの千切りを炒め、しょうゆ、酒、さとうで味付けした。すき焼きをショウガ風味にしたような感じ。子供もこれ好き!一番下の子はしょうがだけ除けて食べてました。
和食

豚肉の野菜巻き

オクラとにんじんを豚肉で巻いて、クックパッドのレシピのタレで味付けしました。このタレおいしい!子供もよく食べておかわりしてた!
和食

なすと豆腐の煮物

なすを油でよく炒めて豆腐を入れて煮る。母がよく作ってました。甘めに味付けすると子供もよく食べます!
スイーツ

スフレチーズケーキ

クックパッドを参考に。すごくフワフワっと言うかしゅわしゅわ!私はやっぱりもうちょっとスポンジケーキ風のが好きかな。子供はこのしゅわしゅわ感が気に入ったみたい。少し甘めだったので、次は砂糖少な目で作ってみよう。
洋食

豚ヒレ肉の照りタレ

クックパッドを参考に。お肉があまり好きでない一番下の子も、コレはよく食べます。キャベツを敷いて、タレをたっぷりかけて食べると野菜もおいしく食べられる!お弁当にも良いなあ~
洋食

鮭のホイル ちゃんちゃん焼き風

クックパッドを参考に。ピーマンの代わりにねぎの小口切りで代用しました。普通に鮭の塩焼きで食べるより野菜が食べられていいな~!みそ味もおいしい!子供もよく食べます。
和食

高野豆腐の豆腐入り肉詰め煮

クックパッドを参考に。しょうゆを少なくして砂糖を入れました。子供も「おいしい~」って食べてた!手が込んでいるように見えて意外と簡単にできました。体に良いのが嬉しい!!
和食

野菜の南蛮漬け

クックパッドを参考に。味見したときちょっと濃かったような気がしたので、少し水を入れて薄めました。おいしかった!お総菜屋さんでありそうな味。ぱぱっと簡単に作れました!
和食

れんこんの炒め物

れんこんとにんじんと豚肉を炒め、酒としょうゆとみりんで味付けしました。子供がこれ大好きでよく作ります。れんこんのシャキシャキ感がいいみたい!
洋食

塩麹トマトきゅうり

クックパッドを参考に。旬のトマトときゅうりがたくさん食べられる!ほんのり塩麹の風味がしておいしいな~。子供も食べてました。