2012-03

和食

牛肉のマッシュポテトロール

以前、「はなまるマーケット」で紹介していた分。マッシュポテトを牛肉で包み、デミグラスソースをかける。一見すごく手の込んだ料理に見えるけど、デミグラスソースもレトルトを使うので簡単!ポテトだしカロリーもそんなに高くないかな!?おいしいです。
中華

しそチーズ春巻き

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活社 67ページコレ子供が大好き!今日も「おいしい!」連発して食べてた。ただしそとチーズとハムを巻いてるだけで何も味付けしてないから簡単!次は倍の量で作ろう。
和食

菜の花と鶏肉の炒め物

バターでにんにくを炒め、菜の花、鶏肉、しめじ、じゃがいもも入れて炒める。塩こしょう醤油で味付け。前に友達にこんな感じの食べさせてもらったので、作ってみました。子供は菜の花の苦みがイヤだったみたい。ダンナはおいしいって言ってた!
和食

かやくご飯

クックパッドを参考に。簡単でおいしかった!ごぼうもあったので入れてみました。味も濃くなく、丁度我が家好みの味でした!また作ろうっと。
和食

カレーうどん

カレーの残りをだし汁で薄めてカレーうどんを作りました。刻んだねぎと天かすを乗せると、一気に和風らしくなる!子供もダンナも喜んで食べてました!
洋食

キャベツのココット

ココット皿にキャベツを入れて塩こしょうをし、卵を割ってレンジでチン。ケチャップをかけて食べる。とても簡単!半熟卵にすると子供も喜ぶ!一品足りない時は、お手軽で良いです!
和食

とろろ昆布のお吸い物

お椀にとろろと鰹節、ねぎ、しょうゆを入れてお湯をそそぐだけ。とっても簡単でおいしい!何か汁物がほしい時にすぐできる!とろろの風味が良いね~
和食

ナスと豆腐の煮物

ナスと豆腐を和風の味付けで煮たやつ。ナスが崩れるくらい煮る。豆腐にも味が染みておいしい~!一番下の子も、「これだったらナス食べれる~」だって。
洋食

鮭のホイル焼き

クックパッドを参考に。生の鮭を買って帰ったら必ずこれを作ります。味噌とバターがおいしい~!子供も食べます。今日はピーマンの代わりにねぎで作りました。
和食

かぼちゃのそぼろあんかけ

クックパッドを参考に。甘めが好きなので、砂糖少し多めで作りました。かぼちゃほくほくでおいしかった!いつもかぼちゃだけで炊いてたけど、あんかけも新鮮!