中華

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中華サラダ

「藤原さんちの毎日ごはん」 主婦と生活者 27ページ どこか懐かしい味。 給食で食べたことあるような味。 おいしいです。 中華のときはだいたいこのサラダにしてるかな。 子供もよく食べる。 一番下の子は汁まできれいに飲みます!
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残り物でチャーハン

いつもお昼ご飯は前の日の残りでいけるけど、今日は上の子2人が学校休みで家に居るのでそういう訳にもいかない… 何にしようかな… 冷蔵庫に小松菜が半束余ってたので、ソーセージとちりめんじゃこと一緒にチャーハンにしました! 緑とピン...
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白菜と肉団子のスープ

豚ミンチで団子を作り、白菜と一緒にスープにしました。 味付けは鶏ガラスープと塩こしょうで。 春雨も入れると子供はよく食べる。 白菜もたくさん食べれた!
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カレー春巻き

合い挽きとみじん切りした玉ねぎ、人参、生姜、にんにくを炒めてカレールーで味付けしてドライカレーを作り、ピザチーズと一緒に春巻きの皮で巻いた。 チーズがトロ~となっておいしい! 多めに作ったので、油で揚げる前の段階の所で冷凍保存。...
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中華スープ

ニラが半束残っていたので、中華風のスープを作った。 にんじんと玉ねぎもあったので入れた。 鶏ガラスープの素などで味付けし、仕上げにワカメと白ごまを入れたら 一気に中華らしくなった。 普通においしかったと思う! 残り野菜が一...
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マーボー丼

マーボー豆腐を作って、今日は丼にしてみました! 丼なので汁は多めにしました。 我が家はみんな辛いのが苦手なので、豆板醤はいつも入れません。 丼にしたら子供達よく食べて、今日は3人全員おかわりしたよ!
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ニラ玉

このレシピでニラ玉作った。 いままで何種類かのニラ玉作ったけど、これが一番お手軽かな~!? にんにくとか長ネギみじん切りしなくていいし。 主人も子供も、今日のニラ玉が一番好きだって。 これからもニラ玉はこれで行くか!
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中華風カキご飯

カキが安かったので、前にテレビでやってた「中華風カキご飯」を作った。 (たぶん「はなまるマーケット」だったと思う) カキのエキスが出てておいしいなぁ! 一番下の子は貝類が苦手なので、カキを残してご飯のみ食べた。 手間がかかる訳で...
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しそチーズ春巻き

「藤原さんちの毎日ごはん」みきママ 主婦と生活社 67ページ 試しに作ってみたら、子供に大受け! また作って~って。 ハムとチーズって子供の好きそうな物入ってるもんな。 作るのも簡単だった。 大葉がポイントかな 次は倍...
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