Tag Archive for 牛肉

そぼろ味噌バターにくじゃが

そぼろ味噌バターにくじゃが

母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記から。

いつもと違った肉じゃが。しっかりした味付けでおいしかった。
子どもたちはご飯の上にかけて丼のようにしていた。

味噌とバターってやっぱり合う!

お豆腐巻き牛ぽんステーキ

お豆腐巻き牛ぽんステーキ

「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

中身が豆腐でヘルシー!
おしかったけど、子供はぽん酢がイマイチだったみたい・・・

次は照り焼き風のタレか焼き肉のタレをかけてみよう!

ピーマン肉詰め

ピーマン肉詰め

クックパッドを参考に。

これはピーマン苦手な子供もよく食べます!
ごはんが進む味!

お弁当にもいいね。

牛こんにゃくの炒め物

牛こんにゃくの炒め物

牛細切れとこんにゃく、しょうがの千切りを炒め、しょうゆ、酒、さとうで味付けした。
すき焼きをショウガ風味にしたような感じ。

子供もこれ好き!
一番下の子はしょうがだけ除けて食べてました。

牛肉といんげんの炒め物

牛肉といんげんの炒め物

牛肉といんげんを炒め、酒、砂糖、しょうゆで味付けした。
我が家は甘めが好きなので、砂糖ちょと多めにした。

上の子2人はよく食べてたけど、一番下の子はいんげん最後まで残ってたな~。

ピーマン肉詰め

ピーマン肉詰め

クックパッドを参考に。

子供がコレ見た瞬間、
「え~ピーマン・・・」って感じだったけど、一口食べてみて
「おいしい~!また作って!」って連発してた。

確かに子供も食べやすい味付けでおいしかった。

牛肉のマッシュポテトロール

牛肉のマッシュポテトロール

以前、「はなまるマーケット」で紹介していた分。

マッシュポテトを牛肉で包み、デミグラスソースをかける。
一見すごく手の込んだ料理に見えるけど、デミグラスソースもレトルトを使うので簡単!

ポテトだしカロリーもそんなに高くないかな!?
おいしいです。

牛肉のマッシュポテトロール

牛肉のマッシュポテトロール

前にはなまるマーケットでやってました。

見た目すごく手の込んでいる料理に見えるけど、そんなに面倒くさくなかった。
ダンナ子供にも好評だった。

牛肉安い時にまたしよう!

牛焼きしゃぶサラダ

「おもてなしおつまみ」主婦の友社 27ページ

ドレッシングが本格的な味がしておいしかった。
子供がいるのでマスタードは入れなかったけど。
野菜苦手な子供も「おいしい!!」って。
これは牛でも鶏でも豚でもいける!
またサラダのレパートリーが増えた。

牛肉と炒め野菜のゴマ和え

2011年11月13日の朝日新聞に載ってました。
作り方は簡単だった。
子供は見た目野菜たっぷりなので
「え~・・・」
って感じだったけど、食べたら
「いける!いける!」
ってぱくぱく食べてました。
ごまもたっぷりだし栄養満点!
また作ろうっと!