Archive for 2012年3月30日

ささみときゅうりのごまサラダ

ささみときゅうりのごまサラダ

クックパッドを参考に。

これはおいしかった!
ささみを手で裂くのがちょっと面倒だったけど、あとは簡単。

明日のお弁当にも入れよう!

ごぼうの唐揚げ

ごぼうの唐揚げ

クックパッドを参考に。

味は濃くなく薄くもなく、ちょうど良かったです。
スナックっぽい感覚で食べられる。

子供が食べ出したら止まらないって言ってた。

かぼちゃのサラダ

かぼちゃのサラダ

かぼちゃを湯がいてつぶし、たまねぎとツナを入れ、マヨネーズ塩こしょうで和える。
簡単でおいしい。

真ん中の子が、「サラダの中ではこれが一番好きかも」って。
我が家はかぼちゃは皮付きのままつぶします。

鶏の塩麹焼き

豆腐シュウマイ

鶏のササミを塩麹に数時間漬けてから軽く水洗いし、
片栗粉をまぶしてフライパンで焼いた。

塩麹に漬けると柔らかくなるな~!
ほのかな塩味と甘みがおいしい!

豆腐シュウマイ

豆腐シュウマイ

藤原家の毎日家ごはんを参考に。

シュウマイってあまり作ったことがなかったけど、うまくできた~!

このシュウマイは包まなくて良いから楽!
味も良かった。

子供もダンナもおいしいって言ってた。

えのきのふんわりつくね

えのきのふんわりつくね

クックパッドを参考に。

ふわふわでおいしい!

前回作った時に家族に好評だったので、今日は倍の量で作った。

みんなおいしい!おいしい!っておかわりして売り切れた!
次は3倍の量で作らないといけない!?

きゃべつとしそのサラダ

きゃべつとしそのサラダ

藤原家の毎日家ごはん 24年3月19日

シーチキンとマヨネーズの組み合わせはおいしい!
しそもいっぱい食べられて良いな~!

簡単にできた!
子供もぱくぱく食べてた。

おいなりさん

おいなりさん

「藤原さんちの毎日ごはん2」 主婦と生活社 83ページ

おいなりさん初めて作りました。
ご飯に白ごまと黒ごまを混ぜた。味付けはこの本の通りに。

家族みんなおいしいって食べてくれたよ!
半分は錦糸卵をトッピングしてみた!

ネギ塩カリカリチキン

ネギ塩カリカリチキン

「はなまるマーケット」24年2月9日

作るの2回目だけど、今日はネギの辛みが少し気になりました。
前回はそうでもなかったのにな・・・。

でもおいしい!
子供もおかわりしてた。

じゃがいもとにんじんのきんぴら

じゃがいもとにんじんのきんぴら

キッコーマンのサイトを参考に。

子供が「じゃがいもとにんじん・・・??」ってイヤそうだったけど、
食べたら「おいしい!」って言ってた。

簡単にできるし、野菜が一品足りない時には良いかも!