洋食 かぼちゃのサラダ
かぼちゃを湯がいてつぶし、たまねぎとツナを入れ、マヨネーズ塩こしょうで和える。
簡単でおいしい。
真ん中の子が、「サラダの中ではこれが一番好きかも」って。
我が家はかぼちゃは皮付きのままつぶします。
洋食 和食 鶏の塩麹焼き
鶏のササミを塩麹に数時間漬けてから軽く水洗いし、
片栗粉をまぶしてフライパンで焼いた。
塩麹に漬けると柔らかくなるな～！
ほのかな塩味と甘みがおいしい！
中華 豆腐シュウマイ
藤原家の毎日家ごはんを参考に。
シュウマイってあまり作ったことがなかったけど、うまくできた～！
このシュウマイは包まなくて良いから楽！
味も良かった。
子供もダンナもおいしいって言ってた。
和食 えのきのふんわりつくね
クックパッドを参考に。
ふわふわでおいしい！
前回作った時に家族に好評だったので、今日は倍の量で作った。
みんなおいしい！おいしい！っておかわりして売り切れた！
次は３倍の量で作らないといけない！？
和食 きゃべつとしそのサラダ
藤原家の毎日家ごはん ２４年３月１９日
シーチキンとマヨネーズの組み合わせはおいしい！
しそもいっぱい食べられて良いな～！
簡単にできた！
子供もぱくぱく食べてた。
和食 おいなりさん
「藤原さんちの毎日ごはん２」 主婦と生活社 ８３ページ
おいなりさん初めて作りました。
ご飯に白ごまと黒ごまを混ぜた。味付けはこの本の通りに。
家族みんなおいしいって食べてくれたよ！
半分は錦糸卵をトッピングしてみた...
洋食 ネギ塩カリカリチキン
「はなまるマーケット」２４年２月９日
作るの２回目だけど、今日はネギの辛みが少し気になりました。
前回はそうでもなかったのにな・・・。
でもおいしい！
子供もおかわりしてた。
和食 じゃがいもとにんじんのきんぴら
キッコーマンのサイトを参考に。
子供が「じゃがいもとにんじん・・・？？」ってイヤそうだったけど、
食べたら「おいしい！」って言ってた。
簡単にできるし、野菜が一品足りない時には良いかも！
洋食 塩麹のサラダ
２４年３月２３日の「はなまるマーケット」で本庄まなみが紹介してました。
今話題の塩麹。
前に買った分が少し残ってたので作ってみました。
食べる時にオリーブ油と黒こしょうをかけるとテレビで言ってたけど、
私はかけない方...
和食 はちみつきんぴら
「おもてなしおつまみ」 主婦の友社 ６４ページ
はちみつのほおかな甘みがおいしい。
根菜のしゃきしゃきした食感が良いな～！
噛む回数も増えるし！
明日のお弁当にも入れよう