2012-02

和食

鶏つくねとにんじんのすり流し

はなまるマーケット 24年1月30日 つくね作ったりにんじんと玉ねぎ炒めてミキサーしたり、結構面倒だけど、 その甲斐あっておいしかった。 にんじんのポタージュの中につくねが入ってる感じ。 子供は最初「え~!にんじ...
和食

穴子と菜の花の卵とじ

クックパッドから。 菜の花の代わりにほうれん草で作りました。 残っていた穴子も消費できて良かった! 味も良かったです。 子供が、見た目ほうれん草たっぷりでイヤがってたけど、 「意外とおいしい!」だって。
洋食

カキフライ

カキフライは家族全員大好き! サクッと噛んだ時に出てくるあのエキスがたまらない! 今日は衣にパセリを混ぜてみました。 見栄えもよかったかな!?
中華

変わりまんじゅうのカニ庵

「はなまるマーケット」24年1月31日で紹介してた。 減塩食なのに、見た目も味も料亭の一品みたいとテレビで言ってたので作ってみました。 じゃがいもとサツマイモのマッシュにぶぶあられをまぶし、揚げて、庵をかける。 ちょっ...
洋食

豆乳完璧スープ

24年2月3日「はなまるマーケット」でやってました。 豆乳スープにかぼちゃと玉ねぎとごぼうを入れて、豆乳に足りない栄養素を補い、完璧なスープにした物。 テレビでおいしい~!と絶賛していたので、作ってみました。 ごぼ...
スイーツ

親子豆

耐熱容器に砂糖と水を入れてレンジでチンし、いり大豆を加え、きなこをまぶした物。 学校の給食の献立表に載っていました。 節分が過ぎて福豆が見切り品で50円だったので、買って作ってみました。 おいしかった! おやつに出し...
スイーツ

アップルパイ

確か「ウチゴハン」でやってたやつと思います。 アップルパイの具を餃子の皮で包んでフライパンで焼く。 アップルパイではないけど、アップルパイのようなお菓子。 簡単なので作ってみました。 具はおいしいけど、皮が微妙・・・...
和食

恵方巻き

初めて作りました。 かんぴょう、高野豆腐、きゅうり、穴子、卵を巻いた物と、 魚ニソ、きゅうり、卵巻き サーモン&マグロと大葉巻き の3種類。 酢飯が少し味が味が薄かったけど、子供もダンナもおいしいって食べてくれた!...
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