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洋食

野菜スープ

冷蔵庫に半端に残っていた野菜を使ってスープにした。こんなにごちゃごちゃ入れていいのかな・・・というくらい入れた。仕上げにパセリを散らしたらそれらしくなった!?残り物の野菜を整理できて良かった。
洋食

温野菜のサラダ ポテトソース添え

以前に「はなまるマーケット」で紹介してました。このポテトソースを添えると、子供は野菜たくさん食べるな~!一番下の子はポテトソースだけ食べてた。時間がある時にマッシュポテトを作って冷凍しておくと便利!
洋食

ロールキャベツ

「はなまるマーケット」で前にやってました。今日はてりやきソース味で作った。トマトソースより好きかも!2時間煮込むから、お箸でも簡単に切れる!おいしい~!
和食

わかめごはん

クックパッドを参考に。これは何回作ってもおいしいな~!子供3人とも「おかわり!!」って。簡単に作れるし、いいね!
和食

ひじきの白和え

白味噌がなかったので、普通の合わせ味噌で作りました。やっぱり白味噌の方が甘みがあっておいしいかな・・・。白ごま、豆腐、味噌、ひじき。体の良い物ばかり!子供も食べてました。
和食

ほうれんそうとキノコのぽん酢和え

湯がいたほうれんそうとキノコ(今日はしめじにした)をぽん酢とだし汁で和える。天かすも入れる。ほうれん草ってゴマ和えとかお浸しでもおいしいけど、こういうさっぱりしたのも良いな~。天かすがポイントだな!
洋食

かぼちゃのコロッケ

先日のかぼちゃサラダの残りをリメイクしてみました。鶏のミンチを炒めてかぼちゃサラダに混ぜ、コロッケに。おいしくできた!サラダの残りをおいしく食べられて良かった!
中華

えびの春巻き

「藤原さんちの毎日ごはん2」 主婦と生活社 56ページ本のと形は違うけど。おいしかった!子供もダンナも大好き!えびのプリプリ感がいいいね~。みんなおかわりしてた。
洋食

ささみときゅうりのごまサラダ

クックパッドを参考に。これはおいしかった!ささみを手で裂くのがちょっと面倒だったけど、あとは簡単。明日のお弁当にも入れよう!
和食

ごぼうの唐揚げ

クックパッドを参考に。味は濃くなく薄くもなく、ちょうど良かったです。スナックっぽい感覚で食べられる。子供が食べ出したら止まらないって言ってた。