炒め物

藤原家の毎日家ごはん　2011年10月20日を参考に。このオニオンソースおいしい！うちは大根おろしを乗せない方が好きなので、ねぎのみで。大量に作ってお弁当にも入れたよ！お肉が苦手な一番下の子もぱくぱく食べてた！

母が家庭菜園で作ったブロッコリーがいっぱいあったので、エビとしいたけと一緒に炒めました。味付けは、オイスターソース、鶏ガラスープ、しょうゆなどで。味がしっかり付くから、エビとキノコが嫌いな一番下の子も食べてたな！

小松菜とツナをごま油で炒め、塩こしょうで味付けしただけの物。簡単！一品足りない時は良いな！子供はツナがあるから食べられるって感じです。

れんこんとにんじんと豚肉を炒め、酒としょうゆで味付けした。これ、一番下の子が大好き！れんこんがシャキシャキしておいしい～ごはんが進むな！

「藤原さんちの毎日ごはん」主婦と生活社　７４ページ我が家は小松菜は炊くことが多いけど、この味噌味もおいしい！普段は野菜のおかずなんておかわりしない子供も、今日はおかわりしてた！一番上の子は、ごはんの上の乗っけて丼にしてました。

「体脂肪計タニタの社員食堂」大和書房　５５ページごま油と大葉の風味が良く、薄味でいけた！あまり炒めすぎない方が、大根のしゃきしゃき感があっていいかも。子供も食べた！

野菜のおかずもう一品ほしいな～と思い、冷蔵庫にあったチンゲンサイとじゃこを炒めてみました。ごま油で炒め、しょうゆ、コンソメで味付け。簡単においしくできました。子供も食べたよ～。

「おもてなしおつまみ」　主婦の友社　１１６ページ塩、こしょう、しょうゆだけの味付けでシンプルだけど、おいしかった。ベーコンからも良い出汁が出てた。旬の大根たくさん食べられて良かった！

「藤原さんちの毎日ごはん」主婦と生活社　７４ページこの味付け好きです。にんにくと味噌が合ってる！子供も食べます。簡単だしいいね！

クックパッドから。マヨネーズとポン酢って合う！おいしかった！子供もダンナもおいしいって！イカも柔らかかった。ほんと居酒屋の味って感じです。