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スイーツ

みたらしだんご&きびだんご

子供がみたらしだんご食べたいって言うので作りました。 白玉粉にお豆腐を混ぜて湯がくだけ。 超簡単! だんごが余ったので、きなこと砂糖を混ぜた物をまぶしてきびだんごも作りました。 どちらも もちもちでおいしい! 特にきなこの...
和食

なすのはさみ揚げ

藤原家の毎日家ごはん 2011年8月27日 これを参考にして、私はなすを輪切りにして作りました。 具はミンチだけで、長ねぎとかみじん切りしなくていいし、以外と簡単にできました。 甘酢あんもおいしかった~! 子供もよく食べ...
スイーツ

ミルクレープ

先日作ったクレープの皮とカスタードクリームがたくさん残っているので、ミルクレープを作ってみました! 皮+クリーム+皮+クリーム+・・・・ 何回も重ねて最後に栗の渋皮煮を乗せて完成!! お店のみたいに皮を薄く焼けなかったので、切...
中華

中華スープ

ニラが半束残っていたので、中華風のスープを作った。 にんじんと玉ねぎもあったので入れた。 鶏ガラスープの素などで味付けし、仕上げにワカメと白ごまを入れたら 一気に中華らしくなった。 普通においしかったと思う! 残り野菜が一...
洋食

キャベツのバリバリサラダ

「藤原さんちの毎日ごはん」主婦と生活社 84ページ 本では合わせた調味料を食べるときにかけるって書いてあるけど、 私はビニール袋の中にキャベツと調味料を入れて軽くもみもみしました。 焼き肉屋とかで出てきそうな味。 お...
和食

さつまいものごまだんご

秋だし 旬のさつまいもをいっぱい食べたい。 どうやったらおいしく食べられるかな~と思って探していると、このレシピに辿り着いた。 私はおやつではなく、おかずで出したかったので、砂糖は30グラムで作りました。 子供は見た目で、「何...
中華

マーボー丼

マーボー豆腐を作って、今日は丼にしてみました! 丼なので汁は多めにしました。 我が家はみんな辛いのが苦手なので、豆板醤はいつも入れません。 丼にしたら子供達よく食べて、今日は3人全員おかわりしたよ!
中華

ニラ玉

このレシピでニラ玉作った。 いままで何種類かのニラ玉作ったけど、これが一番お手軽かな~!? にんにくとか長ネギみじん切りしなくていいし。 主人も子供も、今日のニラ玉が一番好きだって。 これからもニラ玉はこれで行くか!
洋食

トロトロ冬瓜のスープ

主人の実家から冬瓜を頂いたので、これを作ってみました。 冬瓜がとろとろに柔らかくておいしかった! 子供もよく食べた!最初大根と思って食べていたみたい。 作り方も簡単だし、また作ろう!
スイーツ

クレープ

昔、母が作ってくれてたクレープを作りました。 カスタードクリームを作るのも大変だったけど、クレープの生地を焼くのに時間がかかて疲れた。 小さめの30枚くらい焼いた! 苦労した甲斐あって、おいしいのができました! 子供も自...
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