ヨーグルト

水切りヨーグルトを使った料理をテレビで紹介していた。 確か「ヒルナンデス」だったと思う。 ご飯の上に鰹節を載せ、その上に水切りヨーグルトを載せ、醤油をかけて食べる。 ゲストの人、試食して絶賛していたから、試しに作ってみた。 ご飯...

今水切りヨーグルトが流行っているらしい。 家で作れる。 普通のヨーグルトを買ってきて、ざるにキッチンペーパー１枚を敷き、そこにヨーグルトを入れる。 冷蔵庫で一晩置くと、水分が下に落ち、もったりしたヨーグルトができる。 普...