ほうれん草のアーモンド和え

アーモンドって体に良いらしい。
アーモンドと聞くと、お菓子のイメージがあるけど、料理にも色々使えるみたい。

「はなまるマーケット」でほうれん草のアーモンド和えを紹介していて、簡単そうだったので
作ってみた。

見た目はごま和えと似ているけど、香ばしくておいしかった。
ほうれん草があまり得意でない子供達も、文句言わずに食べた。